Home Barista · Bohnen für Vollautomaten
Kaffeebohnen für Vollautomaten im Überblick: Crème-Mischungen, Schümli und klassische Frühstücksröstungen, abgestimmt auf die Zubereitung im Kaffeevollautomaten.
Diese Seite bündelt Röstungen der Berliner Kaffeerösterei, die auf Vollautomaten abgestimmt sind: eher mittlere Röstgrade zwischen Espresso und Filterkaffee, wenig Öl auf der Bohne und Mischungen, die sowohl als Kaffee als auch mit Milch funktionieren. Jede Karte nennt den Charakter laut Rösterei-Beschreibung.
Traditionelle Schweizer Schümli-Mischung, geschmacklich zwischen Espresso und Kaffee. Die Rösterei beschreibt Aromen von gerösteten Nüssen, Karamell und Rosinen.
Funktionen: Traditionelle Schweizer Röstart, Zwischen Espresso und Kaffee angesiedelt
Wiener Melange aus 100 % Arabica: eine ausgewogene, zugängliche Mischung mit feiner aromatischer Tiefe, an der Wiener Kaffeehaustradition orientiert.
Funktionen: An der Wiener Kaffeekultur orientiert, Ausgewogen und zugänglich
Der Alte Fritz aus 100 % Arabica: eine langsam im Trommelröster veredelte Mischung mit ausgewogener Aromatik für den täglichen Kaffee aus dem Automaten.
Funktionen: Langsame Trommelröstung, Handverlesene Bohnen laut Rösterei
Berliner Frühstückskaffee: der Morgenklassiker der Rösterei, kräftig angelegt und auf den langen Kaffee zum Start in den Tag ausgerichtet.
Funktionen: Klassiker der Rösterei für den Morgen, Kräftiger Start in den Tag
Altberliner Traditionsmischung nach einem alten Rezept aus dem Archiv des Röstmeisters: kräftig, dabei weich und harmonisch im Charakter.
Funktionen: Nach altem Rezept des Röstmeisters, Kräftig mit weichem Charakter
Kaiserhof Café Crème aus brasilianischen und kolumbianischen Arabica-Bohnen: eine runde, harmonische Crème-Röstung für den klassischen Vollautomaten-Kaffee.
Funktionen: Bohnen aus Brasilien und Kolumbien, Rund und harmonisch
Berliner Perle Crème aus brasilianischen Perlbohnen, die nur an den äußeren Triebspitzen des Kaffeestrauchs entstehen. Die Crème-Variante der Perlbohnen-Linie der Rösterei.
Funktionen: Seltene Perlbohnen aus Brasilien, 100 % Arabica
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Zur Kategorie
Die Auswahl reicht von der traditionellen Schweizer Schümli-Mischung über Wiener Melange bis zu Berliner Hausmischungen der Rösterei. Alle Angaben zum Charakter folgen den Produktbeschreibungen; die verlinkte Packungsvariante ist ein Beispiel, weitere Größen stehen auf der Produktseite zur Wahl.
FAQ
Mittlere Röstgrade mit trockener Bohnenoberfläche: kräftig genug für Milchgetränke, aber nicht so dunkel und ölig, dass Mahlwerk und Brüheinheit verkleben. Genau dieses Profil bedienen Café-Crème- und Schümli-Mischungen.
Schümli ist eine Schweizer Rösttradition für den langen Kaffee mit feiner Schaumschicht, heller geröstet als Espresso und milder im Charakter. Espressoröstungen sind dunkler und auf den kurzen, konzentrierten Bezug ausgelegt.
Grundsätzlich ja, kräftige Espressomischungen ergeben intensivere Milchgetränke. Sehr dunkle, ölige Röstungen können aber das Mahlwerk belasten und den langen schwarzen Kaffee bitter machen. Die hier gezeigten Mischungen sind der sichere Mittelweg.
Dunkel, trocken und luftdicht, am besten in der Originalverpackung oder einer Aromadose, nicht im Kühlschrank. Den Bohnenbehälter des Automaten nur so weit füllen, wie in wenigen Tagen verbraucht wird.
